文章编号：164887 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-23 12:30:22 / 浏览：次

💥【美食】健康又美味的地菜功效禁忌，轻松在家自己制作😎

😍宝子们！今天我要给大家介绍一种超级有特色的小吃——地菜饼以及一些关于其相关的知识，一起学起来呀～

✨食材清单

【主料】新鲜马齿苋(又称长命菜或马蹄草等)150克。

【配料】面粉180g、盐2勺。

💡详细做法（以煎烙方式为例）：

第一步: 清洗干净所使用的原材料；

第二步: 粗糙切制。洗净后的马氏须根部分要去掉泥污及老茎后用清水漂洗一下,切成末备用;

第三步: 将准备好的材料加入容器中搅匀成絮状并醒面片刻即可上锅摊烙啦！

👩‍🍳制作过程中小tips：

首先我们说个重要事，在选购地材时最好去农贸市场采购些品质较好而且新鲜的产品来入食使用哟；此外揉粉前记得加点油哦～这样会更加滑嫩易塑形呢！

🌟关于营养价值：

根据中国中医药典记载，此植物具有较高的保健价值：

1. 水分多而清爽润泽的口感很适合老人小孩食用；

2. 适量添加还可以改善胃肠消化功能问题，缓解便秘和腹泻等问题症状出现；

3. 含有一些对人体有益元素，如锌铜锰钾铁钙磷脂类等微量元素有助于预防骨质疏松贫血等情况。

🚫禁忌注意：如果肠胃容易不舒服或拉稀的人最好不要多吃；脾胃较虚者慎用生冷食物；过敏源测试结果呈阳性则绝对禁尝这种原料做的食品以免发生危险情况造成身体受损影响个人身体健康水平。

😉总之，这款美食既能当早餐小吃又能做下午茶糕点真的是一举两得啊！不过在享受过程中也要留意自己的体质状况哦～希望这篇教程可以帮助大家成功解锁这道简单却营养丰富的地方传统小点心~ 心动不如行动，快来试试吧！💖

#家常美食 #DIY烘焙 #自制点心

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